5+ Ide Resep Kue Kering Lebaran Terbaik

Share

Tweet

Share

Share

Email

Comments

Dalam menyambut Hari Raya Idul Fitri, biasanya salah satu kegiatan yang sering dilakukan oleh para Ibu rumah tangga adalah membuat sajian aneka kue kering.

Nah, tujuan membuat kue kering ini juga bermacam-macam loh! Ada yang memang untuk kebutuhan/konsumsi pribadi, ada juga yang membuat kue kering untuk dijual kembali, sebab menjual kue kering ini bisa dibilang sebagai ide usaha terbaik di bulan Ramadhan.

Nah, buat para Sobat Pintar yang mungkin saat ini tertarik ingin membuat aneka ragam kue kering, kali ini TipsPintar akan memberikan 7 ide resep kue kering lebaran terbaik yang dapat Kamu coba buat.

Penasaran kan apa saja resep nya? Yuk, simak baik-baik ulasan ini!

Kumpulan Ide Resep Kue Kering Lebaran Terbaik

Merasa bosan kalau setiap lebaran harus beli kue kering siap saji terus-menerus? Coba ikuti beberapa resep kue kering lebaran terbaik ini!

1. Resep Nastar

Bahan:

• 250 gr margarin
• 250 gr mentega (butter)
• 100 gr gula bubuk
• 4 kuning telur
• 700 gr tepung terigu protein rendah, rata
• 4 sdm susu bubuk full cream

Olesan:

• 3 kuning telur yang sudah dikocok lepas dengan 1 sdt susu cair
• 1 sdt susu cair

Selai nanas: 

• 4 buah nanas palembang (diparut atau blender)
• 200 gr gula pasir
• 1 sdt garam
• 1 potong kayu manis

Cara membuat:

1. Untuk membuat selain nanas, mula-mula masak nanas halus bersama airnya, garam, dan tambahkan kayu manis hingga kering, jika sudah masukkan gula pasir, masak dengan api kecil hingga texture-nya mengeras dan agak sedikit liat, jika sudah tinggal diangkat dan diamkan sesaat.
2. Selanjutnya buat adonan nastar nya, pertama kocok sebentar mentega, gula bubuk, dan telur, cukup sampai tercampur saja.
3. Masukkan tepung terigu dan susu bubuk, aduk perlahan hingga tercampur.
4. Ambil sedikit adonan, bentuk bulat, isi dengan selai nanas, setelah itu susun di loyang tipis dan beri jarak satu dengan yang lain.
5. Panggang dalam oven dengan suhu 140°C selama lebih kurang 30 menit atau sesuai suhu oven masing-masing.
6. Keluarkan dari oven sesaat dan poles dengan bahan polesan yang sudah dibuat, setelah itu oven kembali hingga nastar berubah warna menjadi kuning mengkilat.
7. Jika sudah angkat dan biarkan dingin.
8. Setelah itu tinggal disusun ke dalam stoples kedap udara.

2. Resep Kastengel Bunga

Bahan: 

• 300 gr mentega
• 200 gr keju tua parut
• 400 gr tepung terigu
• 2 sdm susu bubuk
• 2 kuning telur

Polesan:

• 3 kuning telur, kocok lepas dengan 1 sdt susu cair

Taburan:

• Keju cheddar parut

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan telur dengan kecepatan rendah (Tidak perlu lama-lama, asal tercampur rata).
2. Setelah itu masukkan keju dan aduk rata disusul dengan tepung terigu secara perlahan.
3. Jika sudah, bentuk tipis adonan dengan bantuan plastik lembaran, lalu poles dengan bahan polesan dan taburi keju cheddar parut.
4. Cetak bentuk bunga, atau sesuaikan dengan selera, kemudian tata di loyang.
5. Setelah itu, oven hingga matang dengan suhu 125°C atau sesuai suhu oven masing-masing selama 20 menit.
6. Jika sudah angkat dan biarkan dingin.
7. Setelah itu tinggal disusun ke dalam stoples kedap udara.

3. Resep Putri Salju

Bahan:

• 250 gr mentega
• 100 gr gula bubuk
• 200 gr kacang mete (panggang dan haluskan)
• 250 gr tepung terigu

Bahan taburan:

• 150 gr gula bubuk, campur dengan 1/2 sdt vanilli bubuk
• Gula donat secukupnya

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula bubuk hingga pucat.
2. Kemudian tambahkan kacang mete dan tepung terigu, aduk rata.
3. Jika sudah, bentuk adonan hingga menjadi bulat dan simpan ke dalam lemari es selama 2 jam.
4. Setelah proses pendinginan selesai, keluarkan adonan dan bentuk adonan menjadi bentuk bulan sabit.
5. Jika sudah, susun dalam loyang tipis dan panggang ke dalam oven selama lebih kurang 20 menit hingga matang.
6. Kalau proses pengovenan telah selai, segera angkat.
7. Selama keadaan kue masih panas, ulingkan ke dalam gula bubuk biasa, dan setelah terbalut rata, gulingkan dalam gula donat.
8. Terakhir, tinggal disusun ke dalam stoples kedap udara.

4. Resep Kue Kering Semprit

Bahan:

• 180 gr tepung terigu
• 75 gr tepung maizena
• 150 gr mentega
• 120 gr gula halus
• 3 butir kuning telur
• 1/2 sdt vanili bubuk

Cara membuat:

1. Kocok mentega dan gula sampai putih.
2. Masukkan telur dan vanili, lalu tepung terigu dan tepung maizena, aduk rata.
3. Masukkan adonan ke kantong spuit berbentuk mawar, spuitkan di loyang yang telah diolesi mentega.
4. Setelah itu panggang ke dalam oven dengan api atas bawah dan yang telah dipanaskan lebih dulu hingga matang, kering, dan berwarna kuning kecoklatan.
5. Jika sudah angkat dan biarkan dingin.
6. Setelah itu tinggal disusun ke dalam stoples kedap udara.

5. Choco Chips Cookies

Bahan:

Jangan lupa untuk LIKE kita di Facebook, Follow Twitter dan Instagram TipsPintar.com. Ditambah lagi, biar gak ketinggalan video-video menarik dari kita, jangan lupa Subcribe YouTube Channel TipsPintar.com